Marcos y Xavier son parte del staff de Micofora, Micologia Forestal & Aplicada, España. Es una “empresa de biotecnología que investiga, desarrolla y comercializa tecnologías y productos para el cultivo de setas silvestres y trufas”. Marcos realiza asesorías y charlas sobre truficultura en España y en otros diferentes países.

En una visita particular a Chile en el año 2013, invité a Marcos y Xavier a realizar una visita técnica a la trufera, en esa época de 5 años y aún sin una producción inicial. Invité además al truficultor Carlos Weber, de la zona de Cato. Tuvimos una jornada muy interesante al recibir de expertos en truficultura sus apreciaciones en terreno de la plantación y gestión que se realizaba. Vale destacar la experiencia que tienen Marcos y Xavier en el cultivo no solo de España, sino en Europa, Australia, Nueva Zelanda y Norteamérica.

De izquierda a derecha; Xavier Vilanova (Micofora), Carlos Weber (Truficultor de Ñuble), Javier Rozas y Marcos Morcillo (Micofora)

Conversamos sobre la estructura de suelo, labores en el quemado, uso de herbicidas, poda, muestreo de raíces para análisis de micorrizas, deficiencias nutricionales, gestión de riego y aportes de sustratos, entre otros.